Очень красивая закуска, подойдет для украшения любого праздничного стола.
Развернуть лаваш , положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Хлеб для бутербродов
Масса:
Картофель сырой -200 гр натереть на мелкой терке
Яйцо сырое-1 шт
Помидоры-100 гр порезать кубиками
Почему эти кисло-сладкие хрустящие горячие бутерброды так называются - не знаю. Под таким названием впервые встретила это блюдо в журнале "Наша кухня". А вот собственно и рецепт. Белый батон нарезать на ломтики толщиной в 1 см, на каждый выложить довольно толстый слой сметаны(я выдавливаю прямо из пакета, срезав в нём уголок), посыпать сахаром, поверх положить горкой измельчённые черешки ревеня.
- Что может быть проще бутерброда?! - воскликнет пылкий юноша и будет не прав. Хорошо сделанный бутерброд ставит дом на особую ногу в глазах гостей. Вроде и штука простая, а можно так поразить визитеров, что они только руками всплескивать будут, дивясь вашим кулинарным талантам. Вот бутерброд с семгой, лососем или какой еще красной рыбой. Вроде все ясно. Ан нет! Шалишь!