1. Борщ из запеченной свеклы:
1. Борщ из запеченной свеклы:
Ингридиенты:
В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.
Холодные супы - лучшее средство от летней жары.
Это не конкретный рецепт, а просто идея подачи супа, потому что и сам суп и начинку для пельменей каждый может приготовить по-своему.
Отправляетесь на рыбалку с семьей или друзьями? Не забудьте захватить с собой котелок, чтобы сварить уху. Поверьте, рыбалка без ухи - это лишь утоления азарта, а с приготовленной ухой - полноценный незабываемый отдых для всех его участников.
Ребра свиные копченые - 1 кг
Горох - 200 г
Есть у братьев Гримм сказка, которая известна у нас меньше других. Речь в ней идет о том, как в деревню пришли незнакомцы, у которых с собой не было ничего, кроме котелка. Местные жители не больно-то хотели их кормить, но ушлые ребята пообещали приготовить для всех суп из камней. Вам ничего не напоминает этот сюжет? Ну, конечно же - каша из топора!
Так же можно приготовить суп из щавеля, шпината или салата.
Ингредиенты:
500 г крапивы, 4 яйца, 1 морковь, 300 г картофеля,
Венгры никогда не обедают без супа. Вопреки распространенному мнению, гуляш (венгры говорят - "гуйяш", то есть пастух") - это не мелко нарубленное мясо с подливкой, а густой суп с кусочками мяса, луком, паприкой, копченым салом, мелко нарезанным картофелем, корнем сельдерея, морковью и помидорами.
В народе говорят:- Щи и каша ,пища наша.Но ведь щи и бояре едали .Вот и я Вам хочу предложить приготовить Щи наваристые,не пустые,с боярским "присмаком"
На кастрюлю 3 л:
Бульон любой -2 л( мне нравится из телятины или баранины)
Картофель -600-700 гр нарезать дольками